Проєкт наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України “Про затвердження Методичних настанов щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, для закладів освіти”
22.10.2020 | 17:19 | Директорат державної політики у сфері санітарних та фітосанітарних заходів
Додаткові матеріали
- Записи температури холодильника, холодильної камери або холодильної вітрини
- Перелік загальних програм-передумов та їх мета
- Приклад типової блок-схеми технологічних процесів на харчоблоці
- Перелік небезпечних факторів та приклад їх оформлення
- Приклади етапів процесів, на яких можливий високий ризик появи небезпечних факторів
- Приклад ведення записів із застосування принципів НАССР
- Методичні настанови щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, для закладів освіти